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食物栄養学科教員一覧
開閉ボタン| 氏 名 | 主な担当科目 | |
|---|---|---|
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学長 教授 |
解剖生理学実験 解剖生理学 |
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学科長 |
食品学Ⅱ 食品学実験 食品衛生学 食品衛生学実験 食品機能論 食品の官能評価と鑑別演習 食品鑑別論 特別研究 研究活動の基礎 |
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教授 |
教師論 教育課程論 教職実践演習（栄養教諭） |
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教授 |
キャリアプランニング インターンシップA・B 人間と文学 特別研究 秘書学概論 ビジネス文書 秘書実務 研究活動の基礎 |
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教授 |
生化学 生化学実験 運動生理学 基礎栄養学 食品学Ⅰ 食品学実験 研究活動の基礎 特別研究 社会調査の基礎 自然と化学 |
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准教授 |
学校栄養教育論 栄養教育実習 教職実践演習（栄養教諭） |
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准教授 |
探究の基礎 研究活動の基礎 情報資源の流通と管理 情報技術の仕組みと活用 図書・図書館史 図書館サービス概論 情報サービス論 情報サービス演習 情報資源組織論 情報資源組織演習 図書館制度・経営論 情報メディアの活用 特別研究 |
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准教授 |
応用栄養学 応用栄養学実習 栄養指導論Ⅰ・Ⅱ 栄養指導論実習 研究活動の基礎 特別研究 食育実践演習Ⅰ 給食管理校外実習 子どもの食生活と栄養Ⅰ 臨床栄養学（看護） |
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講師 |
調理学 基礎調理学実習 調理学実習Ⅰ・Ⅱ |
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講師 |
食事計画論 調理学 基礎調理学実習 食品加工学 食品加工学実習 研究活動の基礎 特別研究 |
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講師 |
給食管理 給食管理基礎実習 給食管理実習Ⅰ・Ⅱ 給食管理校外実習 臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ 臨床栄養学実習 臨床栄養教育実践演習 |
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助教 |
給食管理 給食管理基礎実習 給食管理実習Ⅰ・Ⅱ 給食管理校外実習 特別研究 探求の基礎 フードコーディネート論 フードコーディネート演習 |
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助教 |
解剖生理学実験 食品衛生学実験 特別研究 食品学実験 生化学実験 食の安全性 研究活動の基礎 |
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助手 |
給食管理基礎実習 給食管理実習Ⅰ・Ⅱ 臨床栄養学実習 応用栄養学実習 給食管理校外実習 |
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| 副手 | 吉田 佑衣 |
幼児保育学科教員一覧
開閉ボタン
| 氏 名 | 主な担当科目 | |
|---|---|---|
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学科長 |
保育と青森（表現） 保育実践と青森（表現） 保育の展開技術Ⅰ・Ⅱ 子どもの生活と音楽遊びⅡ 子どもの生活と遊び発表演習Ⅰ・Ⅱ 教職実践演習（幼稚園） 特別研究 |
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| 理事長 教授 |
現代社会の諸相 |
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| 教授 |
保育と青森（健康） 保育実践と青森（健康） 子どもの生活と運動遊びⅠ・Ⅱ 体育実技 体育講義 教職実践演習（幼稚園） 特別研究 |
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| 准教授 |
教育総論 教師論 保育カリキュラム論 保育カリキュラム研究 教職実践演習（幼稚園） 教育実習 特別研究 |
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| 准教授 |
保育と青森（表現） 保育実践と青森（表現） 子どもの生活と造形遊びⅠ・Ⅱ 特別研究 子どもの生活と遊び発表演習Ⅰ・Ⅱ 教職実践演習（幼稚園） 特別研究 |
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| 准教授 |
保育の展開技術 （音楽）Ⅰ・Ⅱ 子どもの生活と音楽遊び Ⅰ・Ⅱ レクリエーション論・演習・実習 子どもの生活と遊び発表演習Ⅰ・Ⅱ 特別研究 |
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| 講師 |
子ども家庭福祉 社会的養護Ⅰ・Ⅱ 特別支援保育Ⅱ 保育実習指導Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ 保育所実習Ⅰ・Ⅱ 施設実習 特別研究 |
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| 講師 |
保育と青森（言葉） 保育実践と青森（表現） 絵本の繋がり 人間と芸術 教育実習 保育所実習 子どもの生活と遊び発表演習Ⅰ・Ⅱ 子どもの生活と音楽遊びⅠ 保育の展開技術（音楽）Ⅰ 特別研究 |
|
| 助教 |
保育と青森（人間関係） 保育実践と青森（人間関係） 保育実践と青森（言葉） 教育方法論 絵本の繋がり 教育実習 保育所実習Ⅰ・Ⅱ 保育実習指導Ⅰ・Ⅱ 郷土と文化 特別研究 |
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教員紹介
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- 食物栄養学科 教授：山田順子
- 食物栄養学科長・教授：清澤朋子
- 食物栄養学科 教授：田村義文
- 食物栄養学科 教授：宮田篤
- 食物栄養学科 教授：棟方秀和
- 食物栄養学科 准教授：木村亜希子
- 食物栄養学科 准教授：本間維
- 食物栄養学科 准教授：森山洋美
- 食物栄養学科 講師：池田友子
- 食物栄養学科 講師：辻村明子
- 食物栄養学科 講師：舛澤正博
- 食物栄養学科 助教：白取敏江
- 食物栄養学科 助教：外崎秀香
- 食物栄養学科 助手：森恵
- 幼児保育学科長・教授：前田美樹
- 幼児保育学科 教授：石田憲久
- 幼児保育学科 教授：鈴木寛康
- 幼児保育学科 准教授：兼平友子
- 幼児保育学科 准教授：木戸永二
- 幼児保育学科 准教授：木村貴子
- 幼児保育学科 講師：天間美由紀
- 幼児保育学科 講師：前田一明
- 幼児保育学科 助教：畑山朗詠
- 国際交流・留学
-
キャンパスライフ
-
News&Topics
- 第10回青森市環境フェア2020に参加します
- ビオトープオープンエデュケーションサイト「センス・オブ・ワンダー」開設
- CHUTAN☆ルポルタージュ 取材記事をupしました！
- 「セミの羽化鑑賞会」を開催（2020/07/24）しました
- 「翔麗祭2020」・10/3開催！
- 音楽系サークル合同イベント「虎ノ門 vol.17」（2020/12/4）開催しました
- サークルのYouTube開設しました
- スーパームーンの皆既月食がキャンパスから見えました
- FSAサークル・オンライン新入生歓迎会2021（6/17）のお知らせ
- FSAサークル新入生歓迎会を2年ぶりにオンラインで開催しました
- 動画で見る青森中央短期大学
- 2021年8月豪雨災害お見舞い申し上げます
- 「青森やさいオンラインイベント」に学生が出演しました
- キャンパスの四季 ～ 秋 ～
- キャンパスイルミネーション2021
- K-POPサークルが学内でイベントを開催しました
- 青森市環境フェア2021に参加しました
- イラストサークル制作「グリーティングカード・デザイン2022」
- Foreign Students Association主催のクリスマスパーティー2021を開催しました
- 2022年度 青森中央短期大学入学式を挙行しました
- 2021年度 青森中央短期大学 学位記・修了証書授与式を挙行しました
- 幼児保育学科と附属幼稚園との合同保育（2022/04/21）を実施しました
- キャンパスで色とりどりの花が咲いています（2022）
- 青森市広報番組「Aomo LIVE」特別番組（2022/5/24）に学生が出演しました
- 在学生レポート「カフェテリアへ行ってきました!!」
- 青森市広報番組「Aomo LIVE」（7/22）に学生と教員が出演しました
- 学生目線で青森市内の飲食店をInstagramで紹介!!
- 2022年度 青森ねぶた祭に参加しました
- 『翔麗祭2022』を開催いたします（10/8 ‣ 9）
- 第12回青森市環境フェア2022にビオトープ・プロジェクトとしてブースを出展しました
- 青森中央学院大学・青森中央短期大学カフェテリア紹介
- ビオトープサークルメンバーが園児と雪遊びをしました
- 青森市内３大学軽音楽系サークル合同イベント「MEMORIZE」に軽音楽部が出演します
- 2022年度 青森中央短期大学 学位記・修了証書授与式を挙行しました
- 2023年度 青森中央短期大学入学式を挙行しました
- キャンパスの「こぶし」の花が咲きました（2023）
- キャンパスの桜が咲きました（2023）
- 2023年度サークルガイダンスを開催しました
- 学生たちが「東北絆まつり2023青森」にハネトとしてパレードに参加しました（6/17～18）
- 青森中央短期大学・青森中央学院大学「カフェテリア・レポ」
- ビオトープサークルが附属幼稚園との合同保育を実施しました（7/6）
- 「翔麗祭2023」開催（9/16 ‣ 17）
- 中短♪音れくサークルが特別養護老人ホームで活動しました
- 幼児保育学科の学生が青森テレビ「わっち!!」に出演し翔麗祭のPRをしました
- イトーヨーカドー「青森県フェア」でお弁当をPRしました
- 「翔麗祭2023」準備中！
- 2024年度 青森中央短期大学入学式を挙行しました
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News&Topics
- 2020年度 まちなかキャンパスミニ公開講座 第2回開催しました
- 青森市産官学連携プラットフォーム事業「子どものためのPFA（心理的応急処置）基礎講座」を開催しました
- 「プログラミングで造形表現してみよう」を開催しました
- 「ホタテ博士になろう～ホタテ丸ごと探検～」を開催しました
- 大豆を育てて味噌を作ろう！
- 2021年度 教員免許状更新講習について
- 青森県食育啓発冊子「AOMORIおとなのおうちごはんBOOK」に食物栄養学科の学生が協力しました
- 高校生スキルアッププログラム
- 「災害・防災をもういちど自分事として考える：東日本大震災から10年、わたしたちにできること」を開催しました
- 「和菓子づくり教室」を開催いたしました（2021/07/24）
- 「サスティナブルな地球環境～食用コオロギの可能性～」を開催いたしました（2021/07/18）
- まちなかキャンパス公開講座 「座ったままでできる日用品を使った健康ストレッチ」（2021/07/14）を開催しました
- 「セミの羽化鑑賞会」を開催（2021/07/22）しました
- まちなかキャンパス公開講座 「青森の食文化・郷土料理について学ぶ」（2021/08/11）を開催しました
- 「究極の地産地消～全国からお客を呼ぶには～」を開催しました(9/3)
- まちなかキャンパス公開講座「なぜ太る？太ると体はどうなるの？」（9/1）を開催しました
- ビオトープ公開講座「ビオトープで遊ぼう」を実施しました
- 大湊高校と専攻科福祉専攻との高大連携事業を実施しました
- 福祉セミナー「最新の介護機器で未来の介護を体験しよう」を開催しました
- 「第4回合同学修研究発表会」がWEBで開催されます
- 食文化の保護と次世代への継承－五感を使って学ぶ食育プログラムの実践－
- 「災害と食：日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）による被災地の栄養支援活動」を開催しました
- 青森南高校との連携事業「絵本をつくろう」が進行中です
- 2022年度あおもりフィールドスタディ支援事業「みんなの食堂『ベトナムを知ろう』」を開催しました
- 「親子でつくってみよう！身近なものでもしもの時のクッキング」（7/23）を開催しました
- 「さかな料理講座」（9/2）を開催しました
- 「高齢者施設に学ぶ災害への備え」（8/27）を開催しました
- 大湊高校の「大湊大学」（9/16）に参加しました
- 地域ねぶた「横内ねぶた・秋の陣」を運行しました
- 附属第一幼稚園にて、絵本読み聞かせ会を実施しました
- 「高校生と考える『子どもにやさしい避難所』づくり」（10/1）を開催しました
- 子どものための心理的応急処置（子どものためのPFA）紹介研修を開催しました【青森市産官学連携プラットフォーム事業】
- 子どものための心理的応急処置（子どものためのPFA）1日研修を開催しました【青森市産官学連携プラットフォーム事業】
- 「さかな丸ごと食育」養成講師研修会を開催しました（11/23）
- 「さかな料理講座」（3/13）を開催しました
- ホウキ作りを横内地区住民に学ぶ「魔女集会（上級）」（4/19）を開催しました
- みんなの食堂inよこうち「水餃子パーティ～中級編～」を開催しました（5/17）
- 青森市広報番組「Aomo LIVE」（5/11）に学生が出演しました
- 「いのちを守る防災意識～ライフスタイルに組み込む防災対策」を開催しました（6/10）
- 「学生STARTUP Seminar ～青森で挑戦したいワカモノへ～」(プレ・学生版起業塾）を開催しました
- 五所川原商業高校で高大連携講義を行いました（「ぶどう（スチューベン）の機能性」について）
- 「さかな料理講座」（7/9）を開催しました
- 連続公開講座「中学生・高校生対象 もしもの時のクッキング」開催のお知らせ（7/22）
- 【公開講座】身近なものでもしものクッキングが行われました。
- 「さかな料理講座」を開催しました（8/27）
- 福祉セミナー（おしごとゼミ）を開催しました（9/17）
- 日清医療食品株式会社北東北支店と連携協定を締結しました
- 「横内秋ねぶた」を運行しました（9/24）
- 「親子で他国の食文化を楽しむ：インドネシア料理を作ってみよう」を開催しました（7/29）
- 「他国の食文化を知ろう！―インドネシア料理」講座を開催しました（10/7）
- 小学生・中学生対象！ミライのおしごと体験イベント2023を開催しました
- 青森商業高校で高大連携講義「青森県産品・郷土料理を活用した弁当の開発に向けて」を実施しました
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