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2023年度
青森農業協同組合×青森中央短期大学
JA青森×青森中央短期大学コラボレシピ
2022年度
青森農業協同組合×青森中央短期大学
JA青森×青森中央短期大学コラボレシピ
2021年度
青森農業協同組合×青森中央短期大学
JA青森×青森中央短期大学コラボレシピ
〇地元食材をPRするために、食物栄養学科の学生が地元食材を使ったレシピを考案しました。
〇レシピはJA青森の広報誌に掲載されています。
青森県食育啓発冊子「AOMORIおとなのおうちごはんBOOK」
〇青森県が40歳代から50歳代の働き盛り世代をターゲットに、バランスのよい食生活を実践してもらうための「AOMORIおとなのおうちごはんBOOK」を作成し、食物栄養学科の学生たちが作成に協力しました。
食物栄養学科の「フードスペシャリスト」を履修する学生が考案したレシピが掲載されています。
2020年度
青森県食の安全・安心推進課×青森中央短期大学
青森県食育啓発冊子「AOMORIおうちごはんBOOK」
〇青森県が若い世代を対象に、健康的に過ごしていただくための食育啓発冊子「AOMORIおうちごはんBOOK」を作成し、食物栄養学科の学生たちが作成に協力しました。