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投稿日：2021.01.13
「ホタテ博士になろう～ホタテ丸ごと探検～」を開催しました
2021年1月9日、2020年度公開講座「ホタテ博士になろう～ホタテ丸ごと探検～」を開催しました。
講師は青森中央短期大学食物栄養学科の辻村明子先生です。
食材のホタテを見ながら、ホタテの生態について学習しました。
その後の調理実習で、ホタテを使った料理を完成させました。
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2021年1月9日、2020年度公開講座「ホタテ博士になろう～ホタテ丸ごと探検～」を開催しました。
講師は青森中央短期大学食物栄養学科の辻村明子先生です。
食材のホタテを見ながら、ホタテの生態について学習しました。
その後の調理実習で、ホタテを使った料理を完成させました。