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2021年9月1日(水)、青森市新町にある青森商工会議所1階AOMORI STARTUP CENTERにおいて、青森中央短期大学まちなかキャンパス公開講座「なぜ太る?太ると体はどうなるの?」を開催しました。
食物栄養学科の千葉綾乃助手が担当し、青森県の肥満の現状の報告から始まり、体重が増える理由、適正体重を維持する生活習慣について講義しました。