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投稿日：2020.08.28
2020年度 まちなかキャンパスミニ公開講座 第2回開催しました
2020年8月27日、青森市中心市街地の新町にある青森商工会議所内のAOMORI STARTUP CENTERで、2020年度まちなかキャンパスミニ公開講座の第2回を開催しました。
講師は第1回に引き続き、青森中央短期大学・食物栄養学科 森山洋美准教授が担当し、「たんぱく質で筋肉をつくる」をテーマにお話ししました。
講座では、フレイル予防には良質なたんぱく質を摂取する必要があること、そのために日頃どのような食材をとれば良いのかを中心に、食事を通じたフレイル予防についてお話しをさせていただきました。
本学の公開講座は、新型コロナウイルス感染予防のために、以下の対策をとった上で実施しています。
・講師・参加者・スタッフともにマスクを着用。
・受付時に非接触体温計による体温測定。
・十分な間隔を設けた座席配置。