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幼児を対象に味噌づくりを行う際の子どもができる工夫など園児を対象とした味噌づくりの指導方法のポイントについて講義を交えて実習を行います(実習を含むのであれば冬期間のみ対応可)
食物栄養学科 准教授 森山 洋美
保育者 10名程度(要相談)
味噌づくりの材料と実習できる環境。材料費実費。
オンラインは要相談