青森中央短期大学

2026年度 第３回 脳活いきいきプログラムを開催しました（5/30）

「脳活いきいきプログラム」は、栄養・芸術・運動・音楽を複合的に組み合わせた認知予防教室です。栄養教室や調理実践、音楽療法、臨床美術士による美術製作、コグニサイズを中心とした運動療法などを実践します。

2026年5月30日に開催した第3回プログラムは、青森中央短期大学 食物栄養学科の森山洋美准教授による、「栄養教室」を行いました。

参加者の皆さんは、認知症を予防するためには、身体活動など適切な生活習慣、バランスのよい食事、そして、腸内環境を整えることが予防につながることなどを学んでおられました。

講義終了後には、普段の食生活や調理方法について、多くの質問が寄せられました。

2026年9月4日の第10回プログラムには、実践としてクッキング教室を行い、認知症予防の効果が期待されるメニューを調理します。

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