青森中央短期大学

食物栄養学科の学生が第10回世界黒にんにく料理グランプリで表彰されました（9/6）

9月6日、第10回世界黒にんにく料理グランプリ表彰式が田舎館村で行われ、食物栄養学科2年生が考案したレシピが表彰されました。
レシピは県内の大学生及び高校生から応募総数43点が出品され、書類選考で14品を決定したのち24名の審査員による実食審査が行われました。
本学ではフードスペシャリスト資格科目である「フードコーディネート論」でレシピを考案し3品がノミネートされ、「料理部門」7位（黒にんにく香る長いものミートグラタン）と5位（黒ニンニクとチーズの春巻き）、「スイーツ部門」6位（黒ニンニクブリュレ）という結果になりました。

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