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投稿日：2024.03.18
ミルバト!!～絞り出せ！アイディアぎゅうぎゅうレシピ！～学生と教員が運営スタッフとして参加しました（3/17）
2024年3月17日、農林水産省が行う「牛乳でスマイルプロジェクト」の一環で、東北町が企画した牛乳消費拡大運動のイベント「ミルバト!!～絞り出せ！アイディアぎゅうぎゅうレシピ！～」が小川原湖交流センター「宝湖館」で開催され、食物栄養学科の学生7名と後藤恵助手が運営スタッフとして参加しました。
イベントには町内から5団体が出場し、東北町産牛乳100％の「あおい森の牛乳」に地域の特産品を合わせそれぞれが考案したレシピを調理し、町民が審査員となって試食をして投票しました。
スタッフとして参加した学生たちは、レシピの調理から試食、投票、表彰式などを地元の方々と協力しながらイベント運営を手伝いました。
本学では、今後も継続して東北町産の牛乳消費拡大に協力していきます。
