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投稿日：2022.12.13
五所川原商業高校の探究学習をサポートしています
本学でサポートしている、五所川原商業高校の探究学習の一つ「鶴田町特産スチューベンを使用した商品開発」について、このほど商品が完成し、販売実習を行いました。
販売実習は、2022年12月10日・11日の2日間、道の駅つるた「鶴の里あるじゃ」で行われました。
高校生はこれまで、食物栄養学科・辻村明子助教のサポートのもとで商品開発にあたり、レシピ考案・試作などを行ってきました。商品ラベルやポスターも、イラストが得意な高校生が制作し、販売の日を迎えました。
商品名は「ジャムっとスチューベン」（500円税込）。パンやヨーグルトに合うフルーツソースです。
2日間で用意した87袋は終了時間前に完売となり、盛況のうちに販売を終えることができました。
