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企業や公共団体からの依頼を受け、食物栄養学科の学生がレシピの開発を行っています。開発したレシピは、本学カフェテリアのメニューとして提供されたり、小売店でお弁当として販売されたりするなど、成果として形になります。企画・考案から商品化するまでの流れを学ぶことで、食の専門家としての意識を高めます。
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企業や公共団体からの依頼を受け、食物栄養学科の学生がレシピの開発を行っています。開発したレシピは、本学カフェテリアのメニューとして提供されたり、小売店でお弁当として販売されたりするなど、成果として形になります。企画・考案から商品化するまでの流れを学ぶことで、食の専門家としての意識を高めます。