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今年度の連続公開講座は、減災・防災を考える~「いざ!」という時どうする~を共通テーマに、栄養・運動・福祉に関する講座を全3回開催します。
2023年7月22日に開催した第1回は、食物栄養学科の浜中幸美講師による中学生・高校生対象「もしもの時のクッキング」で、災害時を想定し、水・電気を使わずにできる調理実習を行いました。調理実習の他にも、ローリングストックの重要性、災害時の調理に使用できる日用品について学びました。