青森中央短期大学では、「ヘルスコミュニケーションを用いた食育活動の展開～青森を健康長寿県とする食育拠点づくり～」をテーマに様々な食育活動に取り組んでいます。
青森中央短期大学ブランディング戦略
食育プロジェクト：食育ソング＆ダンス レクチャーDVD《あさごはんブルース》
「あおもり食育サポーター」事務局
青森県内に食育活動を推進する食育コンシェルジュを配置。地域の保育所・学校などの要請により食育活動を実施します。
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（食育教材貸出し申込・各種書式ダウンロード・食育活動ご紹介・広報誌「食育infoあおもり」閲覧 等）
「あおもり食育検定」事務局
